Le shiatsu est basé sur des points d’acupunctures et la médecine traditionnelle chinoise. Il permet grâce à la pression des pouces sur des points précis, le long des canaux d’énergie nommés « méridiens », une bonne détente musculaire et psychique ainsi qu’une circulation énergétique plus fluide. C’est un excellent soin préventif. 
Il se pratique habillé sur un futon, matelas souple et dure de 10 min à 1h30 en fonction des besoins de la personne.